21. Oktober 2024

Aus alt wird neu – wie aus altem Frittieröl neue chemische Produkte werden

Nahaufnahme von Pommes frites in der Fritteuse. Bildquelle: stivog -stock.adobe.com

Jährlich fallen weltweit 119 Millionen Tonnen gebrauchtes Pflanzenöl an, hauptsächlich aus Gewerbeküchen und Restaurants. Nur ein kleiner Teil davon wird […]